Gingerbread men e non solo

Ci sono tante ricette per i biscotti natalizi e noi le abbiamo provate un po’ tutte, ma la nostra preferita, che replichiamo ogni anno in questo periodo come fosse una tradizione sacrosanta, è quella dei gingerbread men, gli omini di pan di zenzero. Abbiamo adottato la ricetta originale americana sostituendo però il miele alla melassa per due ragioni: 1) il miele ci piace molto di più e 2) si trova molto più facilmente.

Ci piacciono così tanto questi biscottini speziati e pieni di miele che estendiamo questa ricetta a tutte le altre formine natalizie: alberelli, slitte, candy canes, stelle, cuori, babbi natale, pupazzi di neve, ecc e non solo ai mitici omini. Insomma è la ricetta di biscotti perfetta per la festa natalizia per bambini che vi abbiamo proposto ieri.

 

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Una festa natalizia per i più piccoli decorando biscottini

Nessuna festa è magica come il Natale. E nessuno ne viene contagiato più dei bambini. Lo respirano nell’aria, lo attendono con ansia, giorno dopo giorno, aprendo caselline di calendari pieni di sorprese e di aspettative, prendono parte con gioia ai preparativi della famiglia costruendo piccoli tesori da attaccare all’albero, aiutando a fare l’albero muniti di un cerchietto con corna d’alce e campanellini o un berretto di Babbo Natale, quasi sentendosi investiti di un compito solenne che portano fino in fondo con serietà ed impegno, scrivendo letterine a Babbo Natale… tutte cose che però fanno sempre in compagnia dei grandi, dei genitori. Perchè allora non organizzre loro una festa di attesa del Natale che possano condividere con i loro amichetti, facendo assieme a loro delle attività che altrimenti condividerebbero solo con la mamma o con fratelli o sorelle?

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Il Calendario dell’Avvento

Quest’anno ci siamo ridotti proprio all’ultimo secondo. Per motivi oggettivi, però, e cambiando anche un paio di volte idea per motivi pratici. Ma alla fine siamo soddisfatti e il calendario fatto in casa per questo Natale 2014 ci piace proprio molto!

 

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Cosa regalo alle colleghe per Natale?

A Dicembre si sa che in ogni ufficio che si rispetti c’è il rituale del pranzo di Natale per lo scambio di auguri e i saluti prima delle vacanze (come se non ci rivedessimo per chissà quanto tempo…in realtà solo fino all’anno prossimo!) Ma ogni occasione è buona per festeggiare soprattutto a Natale!

Anche questa volta la domanda del secolo su cui ci stiamo interrogando tutti è “cosa regalo alle colleghe?”!
E dopo esserci scervellate per cercare un pensierino carino per ciascuna di loro, abbiamo avuto un’idea! Una scatola di biscotti! E voi direte “Ohhhh che fantasia!”. Ma davvero avevate il dubbio che fosse la solita e noiosa scatola di biscotti impersonale? Non ci crediamo!

 

 

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Auguri con i biscotti della fortuna!

Abbiamo sempre creduto che i biscotti della fortuna fossero una tradizione cinese e ci siamo sorprese quando alcuni nostri amici, di ritorno da Pechino, ci hanno detto di non averne mai mangiati durante il loro viaggio in Cina. Già perché l’origine di questi famosissimi biscotti non è chiara, c’è chi dice che siano americani e chi afferma solennemente che siano una meravigliosa creazione di un cuoco giapponese, un certo Makoto Hagiwara di San Francisco. Noi promettiamo di fare altre ricerche ma intanto cimentiamoci a prepararli insieme!

 

 

Ingredienti per una ventina di biscotti della fortuna:

3 albumi
80 gr di zucchero a velo
90 gr di farina
45 gr di burro fuso
Aroma (cannella o vanillina o ciò che più amate)

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