Auguri con i biscotti della fortuna!

Abbiamo sempre creduto che i biscotti della fortuna fossero una tradizione cinese e ci siamo sorprese quando alcuni nostri amici, di ritorno da Pechino, ci hanno detto di non averne mai mangiati durante il loro viaggio in Cina. Già perché l’origine di questi famosissimi biscotti non è chiara, c’è chi dice che siano americani e chi afferma solennemente che siano una meravigliosa creazione di un cuoco giapponese, un certo Makoto Hagiwara di San Francisco. Noi promettiamo di fare altre ricerche ma intanto cimentiamoci a prepararli insieme!

 

 

Ingredienti per una ventina di biscotti della fortuna:

3 albumi
80 gr di zucchero a velo
90 gr di farina
45 gr di burro fuso
Aroma (cannella o vanillina o ciò che più amate)

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Decorazioni natalizie fai da te con meno di 4 euro

Diciamocelo: farsi da soli gli addobbi natalizi per l’albero è una gran soddisfazione. Se poi sono deliziosi a vedersi e il costo si aggira sui 4 euro scarsi per una ventina di ornamenti…beh, allora la soddisfazione è anche tripla, no?

E allora vediamo come.

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